Hola amigos, soy Carmen, soriana de nacimiento aunque llevo ya más de 20 años viviendo en Madrid.
En mi familia no ha habido nunca grandes cocineros, pero cuando empecé a vivir sola descubrí que me gustaba cocinar, buscar nuevas recetas, probar nuevos platos.
La fotografía es otra de mis grandes aficiones y poco a poco comencé a fotografiar todos los platos nuevos que cocinaba, como forma de hacer perdurar algo tan efímero como la comida.
Con el tiempo fui reuniendo un buen número de recetas. En 2012 pensé que sería buena idea crear un blog de cocina en el que recopilar todas las recetas que probaba, como forma de mantener ordenado mi recetario y al mismo tiempo compartirlo con los demás. Así nació Un pellizco de canela. 8 años después solo puedo decir que ha sido una aventura fascinante en la que cada día aprendo algo nuevo.
Además de la cocina y la fotografía me gusta mucho pasear, sobre todo por los frondosos pinares de mi tierra. Y leer, especialmente leer. ¿Qué sería de nosostros sin libros?
