domingo, 30 de septiembre de 2012

La técnica de amasado de Richard Bertinet

Richard Bertinet es un conocido panadero y cocinero francés afincado en el Reino Unido. Es famoso especialmente por sus libros sobre la elaboración de panes y masas y sus clases de concina.

sábado, 29 de septiembre de 2012

Magdalenas


Para inaugurar el blog vamos a comenzar con una receta de magdalenas, una de las recetas de repostería más fáciles que se pueden encontrar. ¿A quién no le gustan unas magdalenas bien esponjosas y doraditas?

jueves, 20 de septiembre de 2012

Bienvenidos a mi blog

Hola amigos.  Después de mucho tiempo pensando en hacerlo comienzo hoy con mi blog.  Será un blog en el que hablaré principalmente de cocina y en el que iré recopilando mis recetas favoritas y contando mis pequeños éxitos y fracasos en la cocina.